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Carmencita edita un libro sobre su historia mirando al futuro

La empresa Jesús Navarro SA, de la marca Carmencita, ha finalizado un ambicioso proyecto que ha concluido en forma de libro pero, más que un libro, se trata de un recorrido por la historia de Carmencita donde también se mira hacia el futuro, todo ello con unos textos claros aderezados con un gran despliegue visual a través de imágenes que rozan la excelencia.

Este libro comienza con una paseo por Carmencita conducido por el escritor y periodista Juan Cruz a través de varias conversaciones con personas claves de Carmencita, sobre todo con Jesús Navarro Valero, el alma de la empresa durante varias décadas y que nos dejó el pasado mes de enero. A él va dedicado este libro que tanta ilusión le hacía y que  no ha podido ver finalizado.

También se nos muestra a los pioneros, entre ellos el fundador Jesús Navarro Jover, que recorrieron el mundo en busca de las mejores especias. Como decíamos, es una obra muy visual con un recorrido en imágenes, casi sensorial, por el mundo de las especias de la mano de Carmencita. Además, podemos encontrar recetas del prestigioso Chef Rodrigo de la Calle o unos excelentes textos de Ángeles Ruiz sobre las 14 especias más utilizadas en la Historia.

Una gran cantidad de personajes públicos se expresan sobre Carmencita en este libro, como la escritora María Dueñas, el seleccionador nacional de Fútbol Vicente del Bosque, los actores Imanol Arias y Juan Echanove o el presentador de televisión “Gran Wyoming”, pero, sobre todo hablan de Carmencita grandes cocineros como Sergio Serra, Elena y Jose Maria Arzak, Quique  Dacosta o Ferrán Adriá. Eso sí, en esta publicación también se realza la labor de los verdaderos protagonistas de Carmencita que son sus empleados.

La pretensión por parte de la empresa Jesús Navarro, S. A. es muy sencilla; situar a Carmencita como referente del sabor español en el mundo a través de los productos más representativos y peculiares de nuestro país como son el azafrán, pimentón y su amplia selección de molinillos, la gama ‘Sensaciones de Carmencita” y aquellos productos que han desarrollado para nuestros platos más conocidos internacionalmente como por ejemplo el “Paellero Carmencita”. Para tratar de conseguir ese objetivo, han editado este libro en Inglés y Castellano y se lo han hecho llegar a todos sus clientes tanto nacionales como del exterior.

La obra  se ha  publicado en  la página web de la empresa (www.carmencita.com) en formato .pdf para que todo aquel que lo desee pueda descargarlo en su ordenador.

Tal y como menciona el diseñador del libro Manuel Estrada, “algunas empresas además de hacerse un hueco en el Olimpo del Universo Comercial acaban convirtiéndose en iconos culturales y ocupan un lugar en nuestras vidas… como si siempre hubiesen estado ahí”. Y Carmencita, desde luego que lo ha conseguido…  esa imagen de la niña con rizo sobre la frente y sombrero cordobés se ha convertido en la imagen por excelencia de las especias españolas.

(Fuente: http://www.noveldanoticias.es/noticia.php?noticias=236497&orden=&&pagvuelta=index)

 

 

Carmencita en SIAL Paris 2012

Entre los días 21 y 25 de octubre, nuestro socio Carmencita estará en SIAL París 2012, uno de los escaparates más destacados del sector agroalimentario. Acudimos a esta cita bienal en la capital parisina para conocer de primera mano las novedades y tendencias destacadas de la industria alimentaria y del mundo gastronómico. Pero sobre todo, vamos a París con la ilusión de reunirnos con algunos de nuestros clientes internacionales, y también con el deseo de abrir nuevos mercados.

La propuesta de Carmencita en París estará centrada en nuestra amplia gama de productos para Paella, entre los que destacan el Set Paella, una propuesta para ayudar a cocinar una paella de forma rápida y sencilla pues este Set incluye todo lo necesario para preparar una auténtica paella española.

Otros productos que se expondrán durante la Feria serán la gama de azafrán, sazonadores, molinillos de especias o infusiones entre muchas otras propuestas gastronómicas.

Carmencita estará representada en SIAL por Cristina Iglesias y Laura Cantó, directora del Departamento de Exportación. Nos podréis encontrar en el Pabellón de la Consellería de Agricultura de la Comunidad Valenciana, en el Hall 2, Stand 2-U-115.

(Fuente: http://carmencita.com/es/blog/ferias-y-eventos/carmencita-en-sial-paris-2012/)

Entrega del Premio Empresa Sabia 2011 a «Carmencita»

El secretario autonómico de Familia y Solidaridad, Enrique Navarro, y la directora general de Familia y Mujer, Celia Ortega, han entregado el Premio Empresa Sabia 2011 a la firma noveldense Carmencita-Jesús Navarro, S.A. (socia del Círculo), en reconocimiento por la implantación en la empresa de políticas de igualdad de oportunidades y conciliación.

La entrega del sello «Fent Empresa. Iguals en Oportunitats» y del premio «Empresa Sabia 2011» a «Carmencita» ha tenido lugar después de un recorrido por las instalaciones de Jesús Navarro, S.A., en donde los representantes de la conselleria de Bienestar Social, acompañados por la alcaldesa de Novelda, Milagrosa Martínez, y el consejero delegado de la empresa, Jesús Navarro Navarro, han podido conocer el funcionamiento de la compañía noveldense de especias, hierbas y condimentos.

Jesús Navarro S.A. ha sido la ganadora de la segunda edición del «Premio Empresas Sabias», que otorga la Conselleria de Bienestar Social para distinguir a las empresas de la Comunitat que destaquen por sus políticas de igualdad de oportunidades y conciliación.

El premio, concedido  a «Carmencita» en la modalidad A para empresas de menos de 250 trabajadores, está dotado con 6.000 euros, que la empresa ha donado al 50% a Cáritas y Cruz Roja Novelda.

La empresa de Novelda superó al resto de las candidaturas presentadas en su modalidad consiguiendo una puntuación de 55,50 puntos, de acuerdo con los criterios establecidos en la convocatoria.

Al igual que reza en el Plan de Igualdad de la empresa, que se implantó con la ayuda de Fundación Florida en 2010, el consejero delegado de Jesús Navarro, S.A., ha declarado como «su activo más importante el equipo humano, nuestro principal elemento diferenciador, y el mayor valor añadido». Jesús Navarro Navarro ha recordado en su intervención en el acto de entrega de este premio que cuando le hablaron de implantar un Plan de Igualdad «pensé que eso ya lo hacíamos en «Carmencita», una empresa en la que trabajan históricamente muchas mujeres y que incluso lleva nombre de mujer, pero cuando nos pusimos a trabajar vimos las deficiencias y todavía hoy supone un reto».

Facilitar el acceso de la mujer a nuevos puestos de trabajo, medidas para la conciliación de la vida familiar, la formación de los trabajadores basada en criterios de liderazgo de las personas o la comunicación con lenguaje no sexista, son algunas de las pautas que sigue la empresa y que ha apuntado Jesús Navarro, quien ha hablado de honestidad con los trabajadores, proveedores, capital y sociedad en general.

El secretario autonómico, Enrique Navarro, ha cerrado la entrega del Premio Empresa sabia 2011, que se ha celebrado en el salón de la asociación Mármol de Alicante, definiendo el acto como un reconocimiento público a Carmencita por su apuesta por la igualdad de oportunidades, «de la que todos conocemos su éxito  y que con esta apuesta incrementa su prestigio empresarial». Enrique Navarro ha asegurado que la implantación de políticas de igualdad aportan a las empresas mayor productividad y ha animado a los empresarios valencianos a seguir el camino de Carmencita y otras empresas de la Comunidad (139 en total) a las que ya se les ha concedido esta distinción.

(http://www.noveldanoticias.es/noticia.php?noticias=236026&orden=&&pagvuelta=index)

Empresas Sabias

Las empresas SADA p.a Valencia, S.A., y Jesús Navarro SA, conocida como Carmencita, han sido las ganadoras de la segunda edición del premio Empresas Sabias, que otorga la Consejería de Bienestar Social para reconocer a aquellas empresas radicadas en la Comunitat, que destacan por sus políticas de igualdad y conciliación en el trabajo. La firma de Novelda ha obtenido el galardón en la modalidad de empresa de menos de 250 trabajadores y Sada en el apartado de más de 250 empleados.

Navarro ha afirmado que «la igualdad es sinónimo de mayor productividad. Y la mejor política de igualdad es la que crea empleo. Por ello, cualquier política de empleo tiene que ir a favor de la igualdad y la calidad en el trabajo».

Investigadores y catedráticos visitan en Novelda a nuestra empresa socia Carmencita

Un grupo de investigadores y catedráticos de todo el país que participan en las Jornadas de Análisis Matemático que se celebra en la Universidad de Alicante, visitaron el jueves, 31 de mayo, Novelda dentro del programa paralelo a las ponencias y temas de discusión.

Concretamente, los matemáticos visitaron la empresa Carmencita –socia del Círculo-, así como se adentraron en varias de las joyas del modernismo y conocieron algo más sobre la figura del insigne Jorge Juan, conocido en su época como el “sabio español” que fue autor, entre otros, de «Examen Marítimo», tratado de mecánica sustentado por un gran rigor matemático, una obra que se adoptó como libro de texto en la mayoría de países europeos, entre ellos Francia e Inglaterra. Jorge Juan fue, de hecho, el científico español del siglo XVIII que más se preocupó en traer a España los avances matemáticos que se iban produciendo en el extranjero.

El edil del área Francisco Sepulcre, señaló que este tipo de visitas «es muy importante porque nos convierte en una referencia como atractivo turístico que nos aprovechamos de la realización de actividades de carácter científico en la universidad de Alicante”.

Los participantes en las Jornadas son  destacados especialistas nacionales e internacionales, que se reúnen con el fin de estimular la investigación en el área de Análisis Matemático. Asimismo se persigue crear un espacio de trabajo conjunto y un foro de intercambio de conocimientos.

(http://www.noveldanoticias.es/noticia.php?noticias=235915&orden=&&pagvuelta=index)

CARMENCITA, comprometida

El pasado 21 de mayo,  en el VI Ciclo “Horarios Racionales”, invitada por la Conselleria de Justicia y Bienestar Social, nuestro socio Carmencita participó con la ponencia: RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA: UNA FORMA DE SER.
Junto a la Directora General de Familia y Mujer, así como con el ponente D. Ignacio Bugueras (presidente de la Comisión Nacional para la Racionalización de los Horarios en España y de ARHOE), la empresa mostró su sensibilidad con los temas relacionados con la RSC.

Recientemente, Carmencita recibió el premio “Empresa sabia 2011” que reconoce a las empresas comprometidas con la implantación de las de políticas de igualdad de oportunidades y de conciliación de la vida familiar y laboral .

Talleres gastronómicos

La Concejalía de turismo de Novelda con la colaboración de pastelería Asencio, Carmencita y Bodega Heretat de Cecilia pone en marcha una serie de talleres formativos gastronómicos durante todos los jueves del mes de mayo. Todos los talleres son gratuitos.

3 DE MAYO: DECORACIONES EN CARAMELO Por Raúl Asencio

10 DE MAYO: USOS Y APLICACIONES DEL VINO Por Daniel Rolón

17 DE MAYO: CHOCOLATE ARTÍSTICO Por Raúl Asencio

24 DE MAYO: LAS ESPECIAS EN LA COCINA Por James Wayne Moritz

31 DE MAYO: PASTELERÍA PARA ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS  Por Raúl Asencio

Lugar: Aula de artes plásticas del Casal de la Joventut  c/Dr. Fleming, 40 Novelda

Horario: De 17 a 20 horas.

Información e inscripciones: Tourist Info Novelda c/Mayor, 6. Tlf. 965 609 228.

Email: novelda@touristinfo.net
Web: www.novelda.es

Dirigido: Prioridad de las plazas a profesionales de hostelería (personal de sala, cocina o gerencia) en activo, desocupados con experiencia demostrable en hostelería y otros interesados, en ese orden.

Plazas limitadas. Por riguroso orden de inscripción en función de la prioridad. En caso de optar a más de un curso, se dará preferencia a aquellos alumnos que no hayan realizado otros talleres.

Plazo máximo de inscripción: el lunes inmediatamente anterior a la realización de cada uno de los talleres.

La confirmación de la aceptación o no en el curso se hará 3 días antes del comienzo del taller a través del email dado en la inscripción.

 

Carmencita en Alimentaria 2012

Entre los días 26 y 29 de marzo Carmencita ha estado en Alimentaria Barcelona 2012, uno de los Salones de Alimentación y Bebidas más importantes del mundo y el más destacado en España por superficie y número de expositores.
Durante la Feria han pasado por el stand de Carmencita multitud de visitantes de todos los continentes, destacando visitas de América y de Asia.
Carmencita ha estado representada en Alimentaria 2012 por un amplio equipo de profesionales y directivos de la empresa y desde nuestra empresa queremos daros las gracias a todos y todas por vuestra visita a nuestro Stand y por el cariño que habéis mostrado durante este evento.

(Publicado por nuestro socio Carmencita)

 

 

Carmencita en The Tapas Lunch Company

Promoción de productos de nuestro socio Carmencita por The Tapas Lunch Company, en Reino Unido.

Sin duda una de las vías para mantenernos –y mucho más para progresar- en este tiempo de crisis es la internacionalización, es vender en el exterior una parte creciente de nuestra producción.

Trabajar a favor de la marca España y dentro de ella, de nuestra marca y de nuestros productos, para incrementar las ventas en el exterior, es una alternativa casi imprescindible en este tiempo.

Nuestro socio Carmencita lo tiene muy claro.

Mira la promoción pinchando aquí